Laut Nachrichtenmagazin Spiegel (20/2019) will Verbraucherschutzministerin Julia Klöckner die Anzahl der Lebensmittelkontrollen aufgrund des massiven Personalmangels verringern. dbb Chef Ulrich Silberbach erklärt im Video, warum das gefährlich werden kann - und was stattdessen ratsam wäre.